La salmuera natural es aguasal obtenida directamente de los
manantiales salados de la salina, un producto que garantiza el máximo sabor con
la mínima cantidad de sal, utilizado de forma habitual en la cocina
tradicional.
La intensidad de sabor es fruto de las diferentes sales
disueltas que desde el Triásico vuelven a la superficie como fuente salada para
la cristalización de diferentes tipos y variedades de sal de manantial.
En cada gota de salmuera hay un mundo de sabor y saber
artesano ideal para sazonar con sabiduría todo tipo de ensaladas o limitar el
consumo de sal sin renunciar al sabor salado de las tierras de interior de
Andalucía.
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